

Four "combiné vapeur " Gaggenau
Série 400
Largeur 76 cm
Raccord direct à l'eau
Système de nettoyage "tout automatique "
Programmes automatiques
HOME CONNECT
Module WIFI intégré
Charnières à Droite | Charnières à Gauche |
BS 450 101 Anthracite | BS 451 101 Anthracite |
BS 450 111 Inox | BS 451 111 Inox |
Disponibilité : 3 à 8 semaines
Garantie : Rangeval vous offre 5 ans de garantie sur ce produit
A la pointe de la technologie culinaire, les nouveaux fours Combinés Vapeur BSP270 et BSP271 de Gaggenau permettent désormais de "cuire à la vapeur ", braiser, rôtir, griller, gratiner et cuire sous vide au degré près !
Lignes épurées, porte plein verre sur inox, module de commande intégré avec 2 élégants boutons rotatifs en inox et un écran tactile TFT.
Ces nouveaux fours vapeurs disposent d'une cavité en inox plus importante que les modèles précédents, avec un volume utile de 50 Litres.
Les BSP270 et BSP271 se raccordent directement à l'arrivée et à l'évacuation d'eau.
Alliance entre un four traditionnel et un four vapeur, ces fours offrent 3 types de cuisson :
Ces fours permettent ainsi toutes les cuissons traditionnelles avec ajout de vapeur et possèdent des programmes pour la pâtisserie, le levée de pâtes, la régénération et la décongélation.
La cavité est éclairée avec soin par 2 lampes Led latérales invisibles baignant vos plats d'une douce lumière blanche.
La vapeur est produite en dehors de la cavité et ne laisse donc aucune trace de calcaire à l'intérieur du four.
Système de nettoyage automatique pour détartrer et nettoyer minutieusement l‘intérieur de votre four + séchage automatique de l'enceinte de cuisson à la fin du processus de cuisson.
Cette fonction permet de contrôler le four à distance et d'avoir accès à toutes les informations pertinentes, à tous moments.
Pour la mise sous vide de vos aliments, Gaggenau proposent des tiroirs sous vide assortis à votre four.
Avec différents niveaux d’aspiration, plusieurs tailles de sac et une fonctionnalité d’aspiration à l’extérieur du compartiment, ces tiroirs permettent de préserver les saveurs, de réduire les temps de marinade et même de conserver les aliments ou les bouteilles de vin ouvertes.
ACCESSOIRES
Des accessoires d'installation et des accessoires complémentaires sont disponibles en option (Voir Fiche Technique en bas de page)
Tous les accessoires n'étant pas crées sur notre site, merci de nous envoyer les références par mail via notre rubrique "contactez-nous", nous vous établirons un bon de commande séparé.
Fiche technique