Les nouveaux fours Vapeur BSP220 et BSP221 de Gaggenau possèdent une très grande cavité et 1 large réservoir d'eau amovible de 1,7 Litres

Design sobre et élégant

Porte plein verre sur inox avec 3 finitions aux choix, module de commande intégré avec 2 élégants boutons rotatifs en inox et un écran tactile TFT.

Cavité de grande largeur

Grande enceinte de cuisson avec un volume utile de 58 Litres.

Une cuisson saine et douce

Cuisson vapeur sans pression avec 100 % d'humidité  avec une plage de température de 30 °C à 100 °C pour conserver la saveur et la valeur nutritive de vos aliments.

Cuisson Sous-vide avec réglage précis de la température au degré près.

Programmes pour la pâtisserie, le levée de pâtes, la régénération et la décongélation.

Eclairage soigneux

2 lampes Led latérales invisibles éclairent la cavité d'une agréable lumière blanche.

Générateur externe de la vapeur 

La vapeur est produite en dehors de la cavité et ne laisse donc aucune trace de calcaire à l'intérieur du four.

Nettoyage rapide

Fonction d'aide au nettoyage et programme de détartrage pour le générateur de vapeur .

Autres 

• Fonction " Thermotest " pour une affichage de la température réelle à l'intérieur du four

• Programmateur avec minuterie, chronomètre, durée et fin de cuisson...*

• Programmes automatiques personnalisables 

Home Connect

Cette fonction permet de contrôler le four à distance et d'avoir accès à toutes les informations pertinentes, à tous moments. 

Compléter votre appareil avec les Tiroirs sous vide

Pour la mise sous vide de vos aliments, Gaggenau proposent des tiroirs sous vide assortis à votre four.

Avec différents niveaux d’aspiration, plusieurs tailles de sac et une fonctionnalité d’aspiration à l’extérieur du compartiment, ces tiroirs permettent de préserver les saveurs, de réduire les temps de marinade et même de conserver les aliments ou les bouteilles de vin ouvertes. 

ACCESSOIRES

Des accessoires d'installation et des accessoires complémentaires sont disponibles en option (Voir liste accessoires en bas de page)

Tous les accessoires n'étant pas crées sur notre site, merci de nous envoyer les références par mail via notre rubrique "contactez-nous", nous vous établirons un bon de commande séparé.