Gaggenau "BS484 - BS485" Fours Combiné Vapeur Série 400

BS484111 Inox - Charnière Droite -
Module de commande Bas
  • BS484111 Inox - Charnière Droite -
Module de commande Bas
  • BS484111 Inox - Charnière Droite -
Module de commande Bas
  • BS484111 Inox - Charnière Droite -
Module de commande Bas
  • BS484/485 Evacuation Eau
  • BS484/485 Image Encastrement
  • BS484/485 Vue Arrière

BS484-BS485

Fours combiné Vapeur Série 400

Largeur 76 cm

Porte plein verre sur inox

Module de commande Bas

Volume utile 44 litres

Raccordement direct à l'arrivée et à l'évacuation d'eau

Charnières : Droite BS484 ou à Gauche BS485

Sens de la charnière
5 953,00 €

Dont 10,00 € d'éco-participation

TTC
Quantité

Description

  • Porte sans poignée / ouverture automatique
  • Raccordement direct à l'arrivée et à l'évacuation d'eau
  • Système de nettoyage tout automatique
  • Chaleur tournante de 30°C à 230°C avec réglage de l'humidité de 0%, 30%, 60%, 80%, 100%, combinable au choix
  • Cuisson Sous-vide avec réglage précis de la température au degré près
  • Gril grande surface protégé par 1 vitrocéramique pour un nettoyage facile, combinable avec l'air ventilé jusqu'à 230°C et la vapeur
  • Ecran TFT sensitif
  • Appareil sans bandeau de commande avec module de commande sur la porte vitrée
  • Cuisson vapeur sans pression
  • Régulation électronique de la température de 30°C à 230°C
  • Sonde thermométrique, amovible
  • Volume utile 44 litres

Modes de cuisson

  1. Chaleur tournante + 100% d'humidité.
  2. Chaleur tournante + 80% d'humidité.
  3. Chaleur tournante + 60% d'humidité.
  4. Chaleur tournante + 30% d'humidité.
  5. Chaleur tournante + 0% d'humidité.
  6. Cuisson basse température.
  7. Cuisson Sous-vide.
  8. Gril position 1 + Humidité.
  9. Gril position 2 + Humidité.
  10. Gril + Air ventilé.
  11. Gril.
  12. Décongélation.
  13. Régénération.

Bandeau de commande

  • Ouverture automatique de la porte.
  • Commande par boutons rotatifs et écran TFT sensitif.
  • Affichage texte clair.
  • Mémorisation de recettes personnelles (incluant la sonde thermométrique).
  • Touche info avec conseils d'utilisation.
  • Porte à ouverture latérale 180°.

Caractéristiques

  • Gril grande surface 2000 W derrière vitrocéramique.
  • Elimination de la vapeur.
  • Vaporisation d'humidité.
  • Sonde thermométrique programmable jusqu'à 90°C, avec arrêt automatique.
  • Thermotest : Affichage de la température réelle.
  • Fonctions du programmateur : durée de la cuisson, fin de la cuisson, minuterie, chronomètre, minuterie spéciale cuisson longue durée.
  • Etalonnage automatique de la température d'ébullition.
  • Indication de saturation de la cartouche de filtrage (si raccordement au système de filtre anti-calcaire GF 111 100)
  • Eclairage halogène latéral 48 W.
  • Enceinte de cuisson en inox.
  • 4 niveaux d'insertion.
  • Sécurité
  • Sécurité enfants.
  • Coupure de sécurité.
  • Ventilateur tangentiel favorisant le refroidissement de l'appareil.

Nettoyage

  • Programme de nettoyage tout automatique.
  • Programme de détartrage tout automatique.
  • Fonction séchage.
  • Filtre tamis amovible.
  • Mode Démo pour programme de nettoyage.

Conseils d'installation

  • Charnières non réversibles.
  • Aucun appareil électrique ne peut être installé au-dessus du four vapeur.
  • Le tuyau d'évacuation d'eau ne peut être branché au-dessus du point le plus bas de l'appareil et il doit être placé min. 100 mm plus bas que la sortie d'évacuation de l'appareil.
  • Tuyau d'arrivée d'eau peut être rallongé une fois.
  • Longueur maximale du tuyau d'évacuation 5 m.
  • Le robinet d'arrivée d'eau (1) doit toujours être accessible; il ne peut pas être placé derrière l'appareil.
  • Le tuyau d'évacuation d'eau relié au siphon (2) doit toujours être accessible et ne pas être placé derrière l'appareil.
  • Prévoir l'installation du système de filtrage anti-calcaire GF 111 100 (3) à l'arrivée d'eau de l'appareil si la dureté de l'eau excède 12°fH.
  • Distance entre le corps du meuble et la vitre avant du four : 47 mm.
  • En cas de montage d'une poignée (accessoire en option), la distance entre le corps du meuble et la poignée est de 94 mm.
  • Tenir compte du débordement, poignée comprise (en cas de montage de la poignée), pour l'ouverture des tiroirs latéraux.
  • En cas d'installation dans un angle, prévoir un angle d'ouverture de la porte de 90° minimum.
  • Pour une profondeur d'encastrement de 550 mm, le cordon secteur et les tuyaux de raccordement d'eau doivent être placés dans l'angle biseauté de l'appareil.
  • La prise de raccordement doit être placée en dehors de la niche d'encastrement.

Valeurs de raccordement

  • Classe d'efficacité énergétique A sur une échelle de A+++ à D.
  • Puissance totale 2,9 kW.
  • Raccordement uniquement à l'eau froide.
  • Tuyau d'arrivée d'eau 3,0 m avec raccord 3/4" (26,4 mm), peut être rallongé.
  • Tuyau d'évacuation (ø 25 mm) 3,0 m (tuyau HT).
  • Prévoir un câble de raccordement.

Pour + de détails, voir Fiche Produit au bas de cette page

Tous les appareils de la série 400 sont conçus pour se combiner (superposés ou côte à côte) dans une parfaite Harmonie

Détails du produit

BS484111