v-zug combair steam SL - four vapeur combiné chaleur tournante

  • Combair Steam SL - Panneau de commande tactile
  • Fours vapeur combiné ouvert
  • Premium Swiss Quality
  • Classe efficacité énergétique Combair steam SL

Le four COMBAIR STEAM SL, de VZUG est la combinaison parfaite d'un four multifonctions professionnel et de la cuisson vapeur "au degré près" !

Avec ses multiples fonctions et modes de cuisson, ses programmes automatiques, ses conseils de réglage, ses nombreuses recettes pré-enregistrées et son livre de recette offert, vous pourrez réaliser toutes vos envies.

Comme tous les produits VZUG, ce four haut de gamme, allie la qualité et la précision Suisse !

  • Disponibilité : 15 jours ouvrables.
  • Garantie : 5 ans offerts (Pièces, Main d'œuvre et déplacement)

Poignée
3 970,00 €

Dont 10,00 € d'éco-participation

TTC
Quantité

Description

Le combiné COMBAIR STEAM SL de VZUG, très performant en tant que four traditionnel, offre également une cuisson à la vapeur saine et parfaite.

Conçu dans le souci du développement durable, ce four allie solidité, durabilité et économie d'énergie grâce à des matériaux nobles et une technologie de pointe.

Comme tous les appareils VZUG, il arbore un Design sobre, esthétique, fonctionnel et moderne.

Il est simple et rapide d'utilisation grâce à son écran graphique couleur très intuitif, un bouton de commande central et un panneau de commande tactile.

D'une précision extrême avec une vapeur au degré près, des capteurs de cuisson automatiques, une sonde d'atmosphère brevetée et une sonde à cœur qui mesurent en continu l'humidité et la température dans l'enceinte de votre four et s'adaptent aux aliments pour une cuisson saine et douce.

Un puissant ventilateur d'air chaud et de circulation de l'air renforce le tout pour des résultats optimales (système innovant VZUG)

Il est équipé de multiples fonctions dont certaines spécifiques à VZUG, comme les programmes intelligents du "Gourmet Guide", les conseils de réglage "Easy Cook" pour chaque type d'aliments, l'application "Vacuisine" pour une cuisson sous vide au degré près ou encore le "CuissonMatic"qui adapte la durée et la température de cuisson à la taille et forme de l'aliment à cuire.

Vous pourrez réaliser du pain doré et des pâtes croustillantes avec le mode "Cuisiner pro", obtenir des  viandes succulentes par le "Rôtissage doux"  ou encore utiliser le mode "Régénération" pour réchauffer vos plats par la vapeur, en douceur et sans dessèchement..

Il est également doté de nombreuses recettes pré-enregistrées, que vous pourrez retrouver avec leur code dans le livre "Magie de la Vapeur" offert avec votre four.

Vous pourrez ainsi réaliser des plats dignes de grands chefs et épater vos convives en un  tour de main !

Facilité de nettoyage  grâce à son intérieur émaillé "DualEmail", un générateur de vapeur externe qui empêche le dépôt de calcaire dans l'enceinte du four, une porte démontable et lisse ou encore son programme de détartrage automatique.

Destiné aux particuliers, il est également très apprécié par les cuisiniers professionnels.

Parfaitement combinable avec d'autres appareils VZUG comme les fours classiques ou les tiroirs chauffants et tiroirs sous vide.

Pour plus de caractéristiques, vous pouvez télécharger la Fiche Produit au bas de cette page.

Détails du produit

2301270002

Fiche technique

Type Installation
Encastrable
Couleur
Miroir
Ouverture de la porte
Abattante
Largeur (cm)
60
Niche encastrement H x L x P ou l (mm)
60 X 60 X 60,5 CM
Poids Net (kg)
49 KG
Volume Utile (L)
55 Litres
Nombre de modes de cuisson
24
Sonde thermométrique
Oui
Programmes automatiques
Oui
Home Connect
Oui
Auto nettoyage par pyrolyse
Programme de détartrage automatique
Classe d'efficacité énergétique sur échelle de A+++ à D.
A
Accessoires inclus
2 plaques à gâteaux ""TopClean" (452 x 380 x 28 mm) + 2 grilles + 1 Livre de recettes 'Magie de la cuisson à la vapeur"
Modèle
COMBAIR STEAM SL
Fonctions exclusives VZUG
Vacuisine, CuissonMatic avec Climate Control System, Rotissage doux, Regénération automatique, Cuisiner Pro,Gourmetguide, Easy Cook, Sonde d'atmosphère, Electronic Steam System, Recettes intégrées avec Livre de cuisine "Magie de la cuisson à la vapeur"
Plage de température Air Chaud
30 à 230 °C
Plage de température Vapeur
30 à 100 °C
Type de connexion à l'eau
réservoir d'eau
Capacité du réservoir d'eau (L)
0,9 Litres